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Pues eso, que os tengo super de abandonados entre unas cosas y otras llevo una semana sin escribir. El caso, el pho todo un éxito. El primer día me dio la sensación de que un poco soso. Bueno, la verdad es que estaba soso, pero para el segundo recordé que una de las recetas decía añadir caldo de pescado, y convenientemente me había traido yo un botecito de dashi de Madrid (imaginaos un starlux de bonito a la japonesa) y con un toquecito me quedó un pho muy rico. Fallan los tallarines, que no he encontrado tallarines de arroz en ningún lado, ni aquí ni en Madrid, así que me ha tocado usar vermicelli de arroz que están ricos también, pero no es lo mismo. Para la carne usé jarrete, que es lo que me recomendó el carnicero, y queda super rico, pero claro, a lo que te cuesta más vale. El jarrete, para aquellos que no lo sepáis (yo no tenía ni puta idea) es el gemelo y al cocerse en el caldo, la grasilla queda gelatinosa quedando tierna y sabrosa (como rimo).

Total, que el jueves pillé el tren para Madriz, la primera vez que pillo litera, y la verdad es que estuve solo en el compartimento y dormí como un bebé. Llegué a Chamartín, pasé por casa a dejar cosas y coger cosas, al escorial a por el coche y al Lumbreiras. Unas toñas muy decentes. Aunque quien me interesa que lo lea no lo va a leer aquí, lo dejo por si acaso "A quien no le gusta como soy con un par de kalis, que no beba conmigo". El viernes nos llovió un poco, pero SA estuvo debuti, el noi del sucre tambien y Reinci y Boikot, pues bueno, lo normal... Me dio rabia no ver casi a Vendetta porque sonaban bien.

Total, lunes de andar por casa, y de vuelta a currar a la ciudad condal. En estos 3 días he conocido dos restaurantes chulis. Uno, un clásico de la cocina catalana al que fuimos porque un compi se va a Santa Clara a currar, también a Intel, pero en otro centro. Estuvimos ahí de cena y luego fuimos a tomar un peloti a un sitio curioso, tranquilito, ponían un poco de ska clásico de fondo, con algunos modernos. El otro, un italiano cerca de la universidad al que hemos ido a comer hoy en una comida medio patrocinada por Intel. Bueno, medio patrocinada significa que hemos pagado un euro cada uno y el resto Intel XD

Y poco mas, voy a ir yendo a la cuna y manyana a ver si no perreo.

Besicos